આ લેખ શાકભાજીના કચરાનો પર્યાવરણને અનુકૂળ રીતે ઉપયોગ કરવાની 8 શ્રેષ્ઠ રીતો વિશે છે, શાકભાજીનો કચરો ઘણા ઘરો, ખાણીપીણી, રેસ્ટોરન્ટ, હોટેલ વગેરેમાં ઉપદ્રવ બની શકે છે. આ વનસ્પતિ કચરોનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તેની સંપૂર્ણ અને વ્યાપક માહિતી છે.
તમારા ભોજનના ભાગોને યોગ્ય રીતે મેળવવું એ અનંત અનુમાન લગાવવાની રમત છે. જ્યારે તમે કુટુંબ માટે રસોઇ કરી રહ્યાં હોવ, ત્યારે દરેક વ્યક્તિને કેટલી ભૂખ લાગી હશે તે જાણવું મુશ્કેલ છે, નવી રેસીપી ખરેખર કેટલો ખોરાક બનાવે છે તેનો ઉલ્લેખ ન કરવો.
અઠવાડિયાની મોટાભાગની રાતો બાકી રહેલ અનિવાર્ય છે. જ્યારે તેઓ આગલા દિવસે ઉત્તમ લંચ કરે છે, જો તમારી પાસે શું કરવું તે જાણતા હોય તેના કરતાં વધુ હોય, અથવા બીજા ભોજન માટે તમારા માર્ગને શોર્ટકટ કરવા માટે તમારા બચેલા ખોરાકનો ફરીથી ઉપયોગ શું કરવો, તો તમારે સર્જનાત્મક બનવાની જરૂર છે! ઇકો-ફ્રેન્ડલી બનો અને તમારા પર્યાવરણની સંભાળ રાખો. અહીં કેટલીક સરળ રીતો છે જેનાથી તમે ખાતરી કરી શકો છો કે તમારું બચેલું ક્યારેય નકામું ન જાય.
સામગ્રીનું કોષ્ટક
શાકભાજીના કચરાનો ઉપયોગ કરવાની 8 રીતો – પર્યાવરણ વ્યવસ્થાપન અભિગમ
- સૂપ કુક
- છેલ્લી રાત બાકી
- સેન્ડવીચ તૈયાર કરો
- smoothie
- ખાતર
- Frittatas બનાવો
- ટેસ્ટી પેટીસ
- એક પાઇ તૈયાર કરો
સૂપ કુક
શાકભાજીના કચરાનો ઉપયોગ કરવાની આ એક શ્રેષ્ઠ રીત છે, એવી ઘણી વાનગીઓ નથી કે જે શાકભાજી પીરસવાથી ફાયદો ન કરી શકે, પરંતુ સૂપમાં શાકભાજી ખરેખર બીજી વખત ચમકે છે. તમારા બચેલા શાકભાજીને ક્રીમી વેજીટેબલ સૂપમાં પ્યુરી કરો અને પીરસતાં પહેલાં સ્ટવ પર ગરમ કરો... સીઝન કરવાનું ભૂલશો નહીં.
છેલ્લી રાત બાકી
અઠવાડિયામાં એક દિવસનો વિચાર કરો જ્યારે તમે ફક્ત તમારા બચેલા ભાગને જ સમાપ્ત કરશો. શાકભાજીનો કચરો બગાડવાને બદલે. તમારા રેફ્રિજરેટરની તપાસ કરો અને તે બધી વસ્તુઓ તપાસો જે થોડા દિવસોમાં બગડશે પછી તેને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવાને બદલે તેને ફરીથી ગરમ કરો અને ફરીથી ખાઓ.
ખાતરી કરો કે તમારો બચેલો દિવસ અઠવાડિયાના મધ્યમાં રહેવો જોઈએ. વીકએન્ડ પર કોઈને બચેલું ગમતું નથી. જો તમારી પાસે માત્ર થોડા જ બચ્યા હોય, તો તમે તેને કોઈપણ અન્ય દૈનિક ભોજન સાથે સરળતાથી સમાયોજિત કરી શકો છો, આ શાકભાજીના કચરાનો ઉપયોગ કરવાની એક રીત છે.
સેન્ડવીચ તૈયાર કરો
તમારું રેફ્રિજરેટર તપાસો અને જો તમને કેટલીક શાકભાજી અને શેકેલા બીફ અથવા ચિકન મળે તો તેને સર્વ કરવાને બદલે, તમે તેની સાથે કેટલીક સ્વાદિષ્ટ સેન્ડવીચ તૈયાર કરી શકો છો; થોડો મેયો અને ક્રીમ લો, તેને તમારા બચેલા ટુકડા સાથે મિક્સ કરો, તેમાં કાળા મરીનો એક ડૅશ ઉમેરો, થોડી મકાઈ પણ લો અને આ મિશ્રણને બ્રેડના ટુકડા વચ્ચે ફેલાવો.
તમે આ સેન્ડવીચ તમારા જમવાના સમયે ખાઈ શકો છો, ટીમના સમય દરમિયાન તેમને નાસ્તા તરીકે પીરસી શકો છો, પિકનિક માટે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો, મધ્યસ્થી ભોજન માટે અથવા અન્ય કોઈ હેતુ માટે ઉપયોગ કરી શકો છો; શાકભાજીના કચરાનો ઉપયોગ કરવાની આ એક નિઃશંકપણે યોગ્ય રીત છે.
smoothie
ફળોના અવશેષો સાથે, તમે સ્વાદિષ્ટ સ્મૂધી તૈયાર કરી શકો છો. તે ફળો માટે તમારા રેફ્રિજરેટરને તપાસો જે થોડા દિવસોમાં બગડશે. તેને તમારા ફ્રિજમાંથી બહાર કાઢો અને તેને કાપો, સ્મૂધી બનાવવા માટે તેને બ્લેન્ડ કરો, પછી તેના સ્વાદને વધારવા માટે તેમાં થોડું દહીં અને કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક ઉમેરો.
જો તમે ડાયાબિટીસના દર્દી છો તો ખાતરી કરો કે તમારી સ્મૂધીમાં શુગર લેવલ શૂન્ય હોવું જોઈએ; આ તમને ડાયાબિટીસ સામે લડવામાં મદદ કરશે અને વનસ્પતિના કચરાનો પર્યાવરણને અનુકૂળ અભિગમમાં ઉપયોગ કરવાની એક રીત તરીકે પણ કામ કરશે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ તમામ સાવચેતી રાખવી જોઈએ અને તેમના શરીરમાં ખાંડનું યોગ્ય સંતુલન જાળવવું જોઈએ. આ દર્દીઓ પણ ડાયાબિટીક સ્વેલ્સોક્સ પહેરે છે જો તેઓ પગમાં સોજાની સ્થિતિથી પીડાતા હોય, આ સોક્સ આદર્શ છૂટક-ફિટિંગ ધરાવે છે, તેથી તે એડીમા રોગ અને ડાયાબિટીસના દર્દીઓથી પીડાતા લોકો માટે આદર્શ માટે સારું છે.
ખાતર.
ખાતર ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓનો ઉપયોગ શ્રેષ્ઠ પર્યાવરણને અનુકૂળ રીતે કરવામાં મદદ કરી શકે છે, જેનાથી ખોરાક માટે જગ્યા અને ઓક્સિજન અસરકારક રીતે તૂટી જાય છે. ભલે તમે એપાર્ટમેન્ટમાં રહેતા હોવ કે જીવનશૈલી બ્લોક પર, તમે તમારું પોતાનું ખાતર ઘરે લઈ શકો છો.
વોર્મ્સ ખોરાકના કચરાનું રૂપાંતર કરી શકે છે કૃમિના કાસ્ટિંગ અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર પ્રવાહીમાં, જે બંને ગુણવત્તાયુક્ત ખાતર તરીકે કામ કરે છે. રસોઇ કરતી વખતે, તમે ખાતર માટે રાખવાની યોજના ઘડી રહ્યા છો તે કોઈપણ દાંડી, છાલ અને અન્ય સ્ક્રેપને ટૉસ કરવા માટે તમારી પાસે એક મોટો બાઉલ અથવા કન્ટેનર રાખો. આ ધરાવે છે
Frittatas બનાવો
જ્યારે તમારી પાસે થોડી બધી વસ્તુઓ હોય જે તમે બગાડવા માંગતા નથી, ત્યારે ફ્રિટાટા બનાવો. તેઓ તેમના ઇંડાના આધારને ઉપાડવા માટે ઉત્તેજક ઘટકોના મિશ્રણ પર ખીલે છે. તેને બનાવવા માટે, કપકેક ટ્રેને રેપર સાથે લાઇન કરો (અથવા તમે મોટા તપેલામાં મોટા ફ્રિટાટા બનાવી શકો છો) અને ઇંડાને સમારેલા શાકભાજી (જેમ કે ટામેટા, ડુંગળી અને પાલક) અને હેમ અથવા રોસ્ટ ચિકન જેવા રાંધેલા માંસ સાથે મિક્સ કરો.
તમારા મિશ્રણને ટ્રેમાં રેડો અને બહારથી સેટ ન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો, પરંતુ અંદરથી થોડું ગૂઢ બને છે. આ મિની ફ્રિટાટા તમારા બાળકોના લંચ બોક્સ માટે સંપૂર્ણ ટ્રીટ છે જ્યારે તમને શાકભાજીના કચરાનો ઉપયોગ કરવાની શ્રેષ્ઠ ઉપલબ્ધ રીતોમાંની એક તરીકે સેવા આપે છે.
ટેસ્ટી પેટીસ
પાસ્તાની જેમ જ, જમ્યા પછી પુષ્કળ ચોખા નકામા જતા હોય તેવું લાગે છે; તૈયાર ટ્યૂના અને શાકભાજીના અવશેષો સાથે મિક્સ કરીને તમારી સ્વાદિષ્ટ પેટીસ બનાવો, અને મસાલા અને તમારી પસંદગીની મરીનેડ ચટણી સાથેનો સ્વાદ. તમારી પેટીસને એકસાથે બાંધવા માટે ઇંડા અને બ્રેડક્રમ્સ ઉમેરો અને તેને તળી લો.
આ રેસીપી કોઈપણ પ્રકારના અનાજ સાથે પણ સારી રીતે કામ કરે છે અને તે તમારા ઘરો, હોટલ, ખાણીપીણી અને અન્ય કોઈપણ જગ્યાએ શાકભાજીના કચરાનો ઉપયોગ કરવાની એક રીત છે.
એક પાઇ તૈયાર કરો
પાઇ તૈયાર કરવી એ શાકભાજીના કચરો અને માંસના અવશેષોનો ઉપયોગ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીતોમાંની એક છે, ફક્ત થોડી સફેદ ચટણી અથવા ચીઝ સોસ લો અને તેને તમારા શાકભાજીમાં ઉમેરો અને ફક્ત પેસ્ટ્રીનું ઢાંકણું ખોલો. તેને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે તમે થોડા છૂંદેલા બટેટા પણ ઉમેરી શકો છો.
ભલામણો
- તમારા ઘરને વધુ ઇકો-ફ્રેન્ડલી કેવી રીતે બનાવવું.
- તમારા વ્યવસાયના કાર્બન ફૂટપ્રિન્ટને કેવી રીતે ઘટાડવું.
- ઈકો-ફ્રેન્ડલી બિઝનેસ કરવાની 5 રીતો.
- શાળાઓમાં પર્યાવરણ શિક્ષણનું મહત્વ.
