હાઇડ્રોપોનિક ખેતી - ફાયદા, ગેરફાયદા અને પર્યાવરણીય અસર

તમે કદાચ હાઇડ્રોપોનિક્સ શબ્દથી પરિચિત ન હોવ, તેમ છતાં તે ટકાઉપણુંની અમારી શોધ માટે મહત્વપૂર્ણ છે. આ પોસ્ટમાં, અમે હાઇડ્રોપોનિક ખેતી શું છે, હાઇડ્રોપોનિક્સના ફાયદા અને ગેરફાયદા તેમજ તે પર્યાવરણને કેવી રીતે અસર કરે છે તેની તપાસ કરીશું.

હાઇડ્રોપોનિક ખેતી શું છે?

પર્લાઇટ, રેતી અથવા કાંકરી જેવા નિષ્ક્રિય માધ્યમની યાંત્રિક સહાય સાથે અથવા તેના વગર, પોષક તત્ત્વોથી સમૃદ્ધ પાણીમાં છોડ હાઇડ્રોપોનિક રીતે ઉગાડવામાં આવે છે. છોડના પોષણની વૈજ્ઞાનિક તપાસ માટે, છોડ લાંબા સમયથી તેમના મૂળ પાણી અને ખાતરના દ્રાવણમાં ડૂબીને ઉગાડવામાં આવે છે.

આ કલ્ચર ટેકનિકનો ઉપયોગ પ્રારંભિક વ્યાપારી હાઇડ્રોપોનિક્સમાં કરવામાં આવ્યો હતો (ગ્રીક હાઇડ્રો-, જેનો અર્થ થાય છે "પાણી," અને પોનોસ, જેનો અર્થ થાય છે "શ્રમ"). જો કે, કાંકરી સંસ્કૃતિ - જેમાં કાંકરી પાણીરોધક પલંગ અથવા બેંચમાં છોડને ટેકો આપે છે - છોડને સામાન્ય સીધી વૃદ્ધિની સ્થિતિમાં જાળવવા અને ઉકેલને વાયુયુક્ત કરવાના પડકારોને કારણે આ તકનીકને બદલ્યું.

અસંખ્ય સબસ્ટ્રેટ પ્રકારોનો અસરકારક રીતે ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે, જેમ કે ફ્યુઝ્ડ શેલ, રેતી, પ્યુમિસ, પરલાઇટ, ચોખાની ભૂકી, ગ્રેનાઈટ ચિપ્સ, પીગળેલા ખડકને તંતુઓમાં ફેરવવામાં આવે છે, માટીની ગોળીઓ અને નાળિયેર કોયર.

સમયાંતરે, ખાતરનું દ્રાવણ-ઘણીવાર કૃત્રિમ ખાતરો અથવા માછલી અથવા બતકના મળમૂત્રથી બનેલું-પમ્પ કરવામાં આવે છે; આ દ્રાવણની આવર્તન અને સાંદ્રતા છોડના પ્રકાર અને તાપમાન અને પ્રકાશ જેવા પર્યાવરણીય પરિબળોના આધારે બદલાય છે. પમ્પિંગ ઘણીવાર સ્વચાલિત હોય છે, અને સોલ્યુશન ટાંકીમાં ખાલી થાય છે.

ખાતરનું દ્રાવણ વિવિધ રાસાયણિક સંયોજનોથી બનેલું હોય છે જેને કૃષિ અથવા બાગાયતમાં ઉપયોગ માટે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે અને તેમાં પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને નાઇટ્રોજન જેવા છોડના વિકાસ માટે જરૂરી મુખ્ય તત્વોની વિવિધ માત્રા હોય છે, તેમજ સલ્ફર જેવા વિવિધ ટ્રેસ અથવા નાના તત્વો હોય છે. , મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમ.

નિયમિતપણે હાથ ધરવામાં આવતા પરીક્ષણો દર્શાવે છે કે શું વધુ રસાયણો અથવા પાણીની જરૂર છે, જો કે ઉકેલનો ઉપયોગ અનિશ્ચિત સમય માટે થઈ શકે છે. સામાન્ય રીતે, રાસાયણિક ઘટકોને સૂકા અને સંગ્રહમાં રાખી શકાય છે. સોલ્યુશનની સાંદ્રતા અને પંપીંગ આવર્તન વધે છે કારણ કે છોડ મોટા થાય છે.

હાઇડ્રોપોનિક ખેતીના પ્રકાર

• સક્રિય સિસ્ટમ
• નિષ્ક્રીય સિસ્ટમ

સક્રિય સિસ્ટમ

સક્રિય પ્રણાલીમાં, પાણીનું દ્રાવણ જે આસપાસ પમ્પ કરવામાં આવે છે તે છોડના મૂળને પોષક તત્વોની તાત્કાલિક પહોંચ આપે છે. કારણ કે આ સિસ્ટમ વધુ જટિલ છે, કેટલાક ઉત્પાદકોને તે પડકારરૂપ લાગી શકે છે. સક્રિય સિસ્ટમના પંપ દ્વારા પોષક દ્રાવણને જળાશયમાંથી મૂળમાં સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવે છે. વધારાનું સોલ્યુશન મૂળ દ્વારા શોષાયા પછી જળાશયમાં પાછું આવે છે.

નિષ્ક્રીય સિસ્ટમ

સોલ્યુશનને ફરતે ખસેડવા માટે નિષ્ક્રિય સિસ્ટમોમાં પંપની જરૂર નથી. તેના બદલે, છોડ દ્રાવણમાં ડૂબી જાય છે, જે કેશિલરી નેટવર્ક, પૂર અને ગુરુત્વાકર્ષણ જેવી વિવિધ પદ્ધતિઓ દ્વારા મૂળ સુધી પહોંચે છે. આ પ્રકારની હાઇડ્રોપોનિક ખેતીનો ઉપયોગ કરવો સરળ છે કારણ કે તેને કોઈ પંપની જરૂર નથી.

બીજી બાજુ, ખેડૂતે નિયમિતપણે પાણી બદલવું આવશ્યક છે. વધુમાં, પંપનો અભાવ શેવાળના વિકાસને સરળ બનાવે છે, સંભવિતપણે પાણીની ગુણવત્તાને ઘટાડે છે.

હાઇડ્રોપોનિક ખેતીના ફાયદા 

હાઇડ્રોપોનિક્સ એ છોડ ઉગાડવા માટે એક ઉત્પાદક પ્રણાલી છે, અને તે કદાચ સૌથી વધુ વ્યવહારુ અને ખોરાક ઉત્પાદનની ટકાઉ પદ્ધતિઓ ટૂંક સમયમાં તેના પ્રાથમિક ફાયદાઓમાં છે:

• માટીની જરૂર નથી
• મોટી વસ્તી માટે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ખોરાકનું ઉત્પાદન કરવું
• પાણીનો વપરાશ ઓછો 
• જંતુ અને ફૂગનો ઘટાડો દર
• સુધારેલ ઉપજ
• વિસ્તાર/પ્રાદેશિક વિવિધતાનો શ્રેષ્ઠ ઉપયોગ
• માઇક્રો-ક્લાઇમેટની સુવિધા આપે છે 
• મોસમ અને અનુમાનિતતા
• પાક ઝડપથી વધે છે 
• ટીટાઇમ-સેવિંગ સિસ્ટમ
• ઓછી મજૂરીની જરૂર છે 
• સપ્લાય ચેઇન ટૂંકી કરે છે 

1. માટીની જરૂર નથી

હાઇડ્રોપોનિક બાગકામનો પ્રથમ અને સૌથી સ્પષ્ટ ફાયદો એ છે કે તેને માટીની જરૂર પડતી નથી. આ શા માટે સુસંગત છે? આ પૈકી એક કૃષિ સામે સૌથી મોટી સમસ્યાઓ અને વિશ્વ આજે જમીન અધોગતિ છે. ક્ષીણ થઈ ગયેલી જમીનમાં ખેતી કરવી મુશ્કેલ અને અઘરી બની રહી છે.

જમીનનું અધોગતિ રાસાયણિક અને ભૌતિક પ્રક્રિયાઓ દ્વારા થઈ શકે છે. ભૌતિક અધોગતિ એ ખેતીના સાધનો અને કુદરતી ધોવાણ દ્વારા ભૌતિક વિક્ષેપ સાથે સંકળાયેલ છે. પ્રદૂષણ અને અન્ય પ્રકારના દૂષણો રાસાયણિક બગાડનું કારણ બને છે. કોઈપણ પ્રકારના અધોગતિથી જમીન પોષક તત્વોથી વંચિત રહે છે અને પોષક પાકો બનાવવા માટે અયોગ્ય રહે છે.

કારણ કે હાઇડ્રોપોનિક શાકભાજી વધારે પડતી નથી માટીનું ધોવાણ, તેઓ જમીનના અધોગતિની અસરોને ઘટાડી શકે છે. આ પાકો માટેના પોષક તત્ત્વો ઉપરની સારી જમીનમાંથી આવતા હોવાથી, તેઓ કટોકટીના પરિણામોથી પણ પ્રભાવિત થતા નથી.

2. મોટી વસ્તી માટે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ખોરાકનું ઉત્પાદન કરવું

કારણ કે હાઇડ્રોપોનિક સિસ્ટમ અંદર છે, ઉત્પાદકો જંતુના ઉપદ્રવનો અનુભવ કરે તેવી શક્યતા ઓછી છે, તેથી તેઓ જંતુનાશકોનો ઉપયોગ કરતા નથી. વધુમાં, છોડને જરૂરી પોષક તત્ત્વો સીધા જ દ્રાવણમાં મળે છે, જેનાથી તેઓ વધુ ઝડપથી અને રોગમુક્ત થઈ શકે છે.

ઉચ્ચ ગુણવત્તાની હોવા ઉપરાંત, હાઇડ્રોપોનિક સિસ્ટમ શહેરી સેટિંગ્સમાં મોટી વસ્તીને ટેકો આપી શકે છે, જે તે સ્થળોએ સ્થાનિક રીતે ઉગાડવામાં આવતા ખોરાકની ઉપલબ્ધતામાં વધારો કરે છે.

3. પાણીનો ઓછો વપરાશ 

હાઈડ્રોપોનિક ખેતીની સરખામણી સામાન્ય ખેતી સાથે કરીએ તો પાણીનો ઉપયોગ ઘણો ઓછો થાય છે. હાઇડ્રોપોનિક સિસ્ટમનો પુનઃઉપયોગ અને પાઈપો દ્વારા પાણીના દ્રાવણનું પુન: પરિભ્રમણ તેમાં મોટો હિસ્સો ધરાવે છે. તે પછી, વધારાનું પાણી પોષક દ્રાવણના જળાશયમાં પાછું આવે છે.

આ કારણે, જ્યાં દુષ્કાળને કારણે પાણીની અછત ઊભી થઈ છે તેવા પ્રદેશોમાં હાઇડ્રોપોનિક્સ એ ઉપયોગી ખેતી પદ્ધતિ છે. બીજી તરફ, પરંપરાગત ખેતીમાં પાણીનો ઘણો ઉપયોગ થાય છે, જેમાંથી મોટા ભાગનો અપૂરતી સિંચાઈ અને બાષ્પીભવનને કારણે વેડફાઈ જાય છે. છેવટે, છોડને બહુ ઓછું પાણી મળે છે.

4. જંતુ અને ફૂગનો ઘટાડો દર

હાઇડ્રોપોનિક છોડના વિકાસ માટે માટીની આવશ્યકતા ન હોવાથી, જમીનથી થતી બીમારીઓના ઓછા કિસ્સાઓ છે. વધુમાં, કારણ કે આ ખેતી પદ્ધતિ ઘરની અંદર નિયંત્રિત વાતાવરણમાં હાથ ધરવામાં આવે છે, જંતુના ઉપદ્રવની સંભાવના છે.

5. સુધારેલ ઉપજ

હાઇડ્રોપોનિકલી ઉગાડવામાં આવતા છોડને નિયંત્રિત અને અવલોકન કરેલ વાતાવરણ હોય છે. તદુપરાંત, જ્યારે તેમને જરૂરી પોષક તત્વો સીધા આપવામાં આવે ત્યારે મૂળ વધુ ઝડપથી વધે છે.

ખેતી કરનારાઓ ઋતુઓ પર નિર્ભર ન હોવાથી, ઘરની અંદરનું વાતાવરણ પણ ઉત્પાદકતામાં વધારો કરે છે. આનો અર્થ એ થાય છે કે આબોહવાની વધઘટ, જંતુના ઉપદ્રવ અથવા જમીન પર આધારિત પ્રાણીઓ અને પક્ષીઓની સમસ્યાઓથી લણણી નષ્ટ થવાની ચિંતા કર્યા વિના આખું વર્ષ પાકનું ઉત્પાદન કરી શકાય છે.

6. વિસ્તાર/પ્રાદેશિક વિવિધતાનો શ્રેષ્ઠ ઉપયોગ

જગ્યા બચાવવી એ હાઇડ્રોપોનિક બાગકામનો એક મોટો ફાયદો છે. કારણ કે પરંપરાગત ખેતીમાં છોડને જમીનમાં પોષક તત્ત્વો જોવા જ જોઈએ, તેઓ ઊંડા મૂળ વિકસાવે છે.

જો કે, હાઇડ્રોપોનિક્સમાં, મૂળ તેમના પોષક તત્ત્વો તરત જ પ્રાપ્ત કરે છે, તેથી તેમને તેમની શોધ કરવાની જરૂર નથી. કારણ કે હાઇડ્રોપોનિક છોડના મૂળ ઓછા ઊંડા હોય છે અને તેને ઓછી જગ્યાની જરૂર હોય છે, તે બંધ જગ્યાઓ, શુષ્ક પ્રદેશો અને તીવ્ર ઠંડી આબોહવામાં રહેતા શહેરના રહેવાસીઓ માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.

સમગ્ર પર્યાવરણ નિયંત્રિત હોવાથી અને છોડને માત્ર જરૂરી માત્રામાં મેક્રો અને સૂક્ષ્મ પોષકતત્વો પ્રાપ્ત થાય છે, હાઇડ્રોપોનિક ખેતી પોષક તત્વોનો કાર્યક્ષમ ઉપયોગ કરી શકે છે.

જ્યારે પરંપરાગત ખેતી દ્વારા ઉગાડવામાં આવતા છોડની સરખામણીમાં, જ્યાં છોડ જમીનમાં હાજર પોષક તત્વો પર આધારિત હોય છે જે વિવિધ પર્યાવરણીય પરિમાણો પર આધારિત હોય છે, ત્યારે હાઇડ્રોપોનિક્સ દ્વારા ઉગાડવામાં આવતા છોડ શ્રેષ્ઠ પોષક તત્વો પૂરા પાડીને વધુ સારી ઉપજ અને ઉચ્ચ વૃદ્ધિ દર હાંસલ કરવા માટે જાણીતા છે. વૃદ્ધિ માટે.

ઉદાહરણ તરીકે, તાપમાન, ભેજ અને પાણીની ગુણવત્તામાં ભિન્નતા, છોડને તણાવમાં મૂકી શકે છે અને તેમના બાયોકેમિકલ મેકઅપમાં ફેરફાર કરી શકે છે, જે ઉત્પાદનની વૃદ્ધિ અને ગુણવત્તા પર અસર કરી શકે છે.

7. સૂક્ષ્મ આબોહવાની સુવિધા આપે છે 

હાઇડ્રોપોનિક ગ્રીનહાઉસ સાથે, માળીઓ માઇક્રો-ક્લાઇમેટ ટેક્નોલોજીને આભારી દરેક પાક માટે આદર્શ વાતાવરણને કસ્ટમાઇઝ કરી શકે છે. ઉગાડનારાઓ દરેક પ્રકારના પાક માટે શ્રેષ્ઠ સૂક્ષ્મ આબોહવા બનાવી શકે છે જે આબોહવાને બંધ સિસ્ટમમાં યોગ્ય રીતે સમાયોજિત કરી શકે છે.

હાઇડ્રોપોનિક ગ્રીનહાઉસમાં એક વિભાગ હોઈ શકે છે જ્યાં સ્પિનચને 55°F પર રાખવામાં આવે છે. 70°F ની નજીક, રોમેઈન લેટીસ અન્ય સ્થાને ઉગાડવામાં આવી શકે છે. જ્યારે તેઓ દરેક પાકની આસપાસના માઇક્રોક્લાઇમેટનું સંચાલન કરે છે ત્યારે ઉગાડનારાઓ એક જ સિસ્ટમમાં વધુ પ્રકારનું ઉત્પાદન કરી શકે છે.

8. મોસમ અને અનુમાનિતતા

મોટાભાગના પાકો ચોક્કસ ઋતુઓ અને આબોહવામાં ઉગાડવા માટે મર્યાદિત છે. જ્યારે ગ્રાહકો શિયાળામાં તેમની માંગ કરે છે ત્યારે કરિયાણા વિશ્વભરમાંથી ઉનાળાની શાકભાજી આયાત કરે છે. આ ટ્રાન્ઝિટ-સંબંધિતને વધારે છે ગ્રીનહાઉસ ગેસની સમસ્યા.

અનુમાનિતતાનો વિષય બીજો છે. અસંખ્ય પરિબળો પાકની ઉપજને અસર કરે છે. પ્રારંભિક હિમ, દુકાળ, પૂર, અથવા તોફાન પાકના આખા ખેતરને નષ્ટ કરી શકે છે, અને ખેડૂત તેને રોકવા માટે ઘણીવાર શક્તિહીન હોય છે.

ઇન્ડોર હાઇડ્રોપોનિક ફાર્મ સાથે, ઉત્પાદકો આખા વર્ષ દરમિયાન સતત તેમના પાકની લણણી કરી શકે છે. સિઝન ગમે તે હોય, આ પાક આખું વર્ષ ઉગે છે. વધુમાં, ઉપજ વધુ અનુમાનિત છે કારણ કે તે એવા મુદ્દાઓથી સુરક્ષિત છે જે પાકની નિષ્ફળતા તરફ દોરી શકે છે.

9. પાક ઝડપથી વધે છે 

પરંપરાગત તકનીકો કરતાં વધુ ઝડપથી પાક લણવા માટે હાઇડ્રોપોનિક તકનીકની ક્ષમતા પ્રોત્સાહક પ્રગતિ છે. જ્યારે દરેક છોડ આદર્શ સ્થિતિમાં ઉગાડવામાં આવે ત્યારે મોટા અને ઝડપી પાકનું ઉત્પાદન થઈ શકે છે.

જો કે, હાઈડ્રોપોનિક્સનો ઉપયોગ કરતા ઘણા ઉત્પાદકો દાવો કરે છે કે તેમના પાકો જમીનમાં ઉત્પન્ન થાય છે તેના કરતાં અડધો-અથવા ઓછા સમયમાં પાકે છે. લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી આ ઝડપ સૌથી વધુ દર્શાવે છે; જો કે, લગભગ કોઈપણ પ્રકારના હાઈડ્રોપોનિક પ્લાન્ટથી લાભ મેળવી શકાય છે.

10. સમય બચત સિસ્ટમ

પરંપરાગત ખેતી એક પાક પેદા કરે છે જે ગુણવત્તા અને જથ્થાની દ્રષ્ટિએ હંમેશા પર્યાપ્ત અથવા યોગ્ય ન હોઈ શકે, અને ખેડૂતોને ખેડાણ, નીંદણ, પાણી આપવા અને ધૂમ્રપાન કરવાની વ્યવસ્થા કરવામાં ઘણો સમય અને પ્રયત્નો લે છે.

બીજી બાજુ, તમારે હાઇડ્રોપોનિક્સ સાથે કરવાનું છે તે તમારી પસંદગીના સ્થાન પર મૂકવું અને તમારા છોડને વધતા જોવાનું છે. જ્યારે ભંડોળ અને પ્રયત્નોનો પ્રારંભિક ખર્ચ હોઈ શકે છે, યોગ્ય સંચાલન લાંબા ગાળે નોંધપાત્ર વળતરની ખાતરી આપે છે.

11. ઓછી મજૂરીની જરૂર છે 

માટી આધારિત ખેતી માટે ઘણાં કામની જરૂર પડે છે અને કદાચ તે કરવેરા છે. નાજુક પાકની લણણી જેવી અમુક પ્રક્રિયાઓમાં હજુ પણ માનવીય સ્પર્શ જરૂરી છે, જો કે આ ઉગાડવાની પદ્ધતિના ઘણા પાસાઓ સ્વયંસંચાલિત હોઈ શકે છે.

હાઈડ્રોપોનિક ગ્રીનહાઉસમાં હજુ પણ માનવ મજૂરીની આવશ્યકતા હોવા છતાં, ઇમારતોનું નાનું કદ નોકરીઓ વધુ ઝડપથી પૂર્ણ કરવાનું શક્ય બનાવે છે, જે તમને ઓછા કામદારો સાથે વધુ કામ પૂર્ણ કરવાની મંજૂરી આપે છે. વધુમાં, આ સુવિધાઓ પર કામદારો પર કોઈ હાનિકારક રાસાયણિક જંતુનાશકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો નથી.

હાઇડ્રોપોનિક્સમાં કારકિર્દી લેબોરેટરી જેવા વાતાવરણમાં કામ કરે છે, પરંપરાગત કૃષિ મજૂરી સાથે સંકળાયેલા જોખમોને આદરણીય પગાર અને લાભોની તરફેણમાં ટાળીને.

12. સપ્લાય ચેઇન ટૂંકી કરે છે 

ગ્રામીણ વિસ્તારોમાંથી જ્યાં તેઓ કરિયાણાની દુકાનના છાજલીઓ પર એકઠા થાય છે જ્યાં તેઓ વેચાય છે ત્યાંથી તાજા માલે મુસાફરી કરવી જોઈએ તે અંતર અમારી સપ્લાય ચેઇનમાં સૌથી મોટો પડકાર છે.

જો તમે તમારા પડોશના ખેડૂતોના બજારમાં વારંવાર જાઓ છો, તો તમે કદાચ જાણતા હશો કે તાજા ઉત્પાદનોનો સ્વાદ કેટલો સારો છે. તાજા ભોજનને હાઇડ્રોપોનિક રીતે ઉગાડી શકાય છે અને ગ્રાહકો દ્વારા ખાવામાં આવે તેની મિનિટો અથવા કલાકો પહેલાં લણણી કરી શકાય છે.

ગ્રોસર્સ તાજા ખોરાક ઓફર કરી શકે છે - જે ઘણી વખત કલાકો અથવા દિવસોમાં લણવામાં આવે છે - હાઇડ્રોપોનિક ફાર્મ્સને આભારી છે. બૅગ્ડ સલાડ અને તાજી વનસ્પતિ જેવી વ્હાઇટ-લેબલ ફૂડ પસંદગીઓ પ્રદાન કરવા માટે, તેઓ હાઇડ્રોપોનિક ગ્રીનહાઉસ સાથે પણ સહયોગ કરી શકે છે.

ટૂંકી સપ્લાય ચેઇનને કારણે, તેઓ તેમના ગ્રાહકોને સીધા ખેતરમાંથી ખોરાક પૂરો પાડી શકે છે, વચેટિયાઓની જરૂરિયાતને દૂર કરે છે.

હાઇડ્રોપોનિક ખેતીના ગેરફાયદા 

પરંપરાગત ખેતીની તુલનામાં, હાઇડ્રોપોનિક ખેતી સરળ અને વધુ કાર્યક્ષમ છે. કોઈપણ સરસ વસ્તુની જેમ, હાઇડ્રોપોનિક ખેતી તેની સમસ્યાઓ વિના નથી.

• ઉચ્ચ સેટ-અપ ખર્ચ
• સ્થિર શક્તિ સ્ત્રોત અથવા સિસ્ટમ પર નિર્ભરતા
• ઉચ્ચ-સ્તરની જાળવણી અને દેખરેખ 
• પાણીજન્ય રોગો માટે સંવેદનશીલતા
• વિશેષ નિપુણતાની જરૂર છે

1. ઉચ્ચ સેટ-અપ ખર્ચ

હાઇડ્રોપોનિક સિસ્ટમનો સેટઅપ ખર્ચ વધારે છે. આ ખાસ કરીને કાળજીપૂર્વક ડિઝાઇન કરેલ આર્કિટેક્ચર સાથે મોટા પાયે સિસ્ટમ માટે માન્ય છે.

હાઇડ્રોપોનિક સિસ્ટમ સેટઅપ માટે ઉપયોગમાં લેવાતા ઓટોમેશન અને ટેક્નોલોજીના આધારે વોટર ટ્રીટમેન્ટ પ્લાન્ટ, ન્યુટ્રિઅન્ટ ટાંકી, લાઇટિંગ, એર પંપ, જળાશય, તાપમાન નિયંત્રક, ઇસી, એસિડિટી કંટ્રોલ અને પ્લમ્બિંગ સિસ્ટમ્સના પ્રારંભિક ઇન્સ્ટોલેશન માટે નોંધપાત્ર પ્રારંભિક બજેટની જરૂર પડી શકે છે. .

2. સ્થિર શક્તિ સ્ત્રોત અથવા સિસ્ટમ પર નિર્ભરતા

ગ્રો લાઇટ, વોટર પંપ, એરેટર્સ, પંખા વગેરે સહિત વિવિધ ભાગો ચલાવવા માટે નિષ્ક્રિય અને સક્રિય હાઇડ્રોપોનિક્સ સિસ્ટમ બંને માટે વીજળી જરૂરી છે. તેથી પાવર લોસ સમગ્ર સિસ્ટમ પર અસર કરશે. જો કોઈ ઉત્પાદક સક્રિય સિસ્ટમમાં પાવર આઉટેજની નોંધ લેવામાં નિષ્ફળ જાય, તો તે છોડ માટે નુકસાનકારક હોઈ શકે છે.

3. ઉચ્ચ-સ્તરની જાળવણી અને દેખરેખ 

હાઇડ્રોપોનિક રીતે છોડ ઉગાડતી વખતે, પરંપરાગત છોડની ખેતી કરતાં વધુ દેખરેખ અને સૂક્ષ્મ વ્યવસ્થાપનની જરૂર છે. સિસ્ટમના તમામ ઘટકો-લાઇટ, તાપમાન, અને pH અને વિદ્યુત વાહકતા સહિત કેટલાક પોષક તત્ત્વોના સોલ્યુશન પેરામીટર્સ-નું સતત દેખરેખ રાખવાની જરૂર છે જેથી સાવચેતીપૂર્વક નિયમન કરાયેલ વધતા વાતાવરણનું નિર્માણ થાય.

સંચય અને ક્લોગિંગને ટાળવા માટે, પોષક દ્રાવણને પણ ડ્રેઇન કરવું જોઈએ અને નિયમિતપણે ફરી ભરવું જોઈએ, અને સિસ્ટમના ઘટકોને વારંવાર સાફ કરવા જોઈએ.

4. પાણીજન્ય રોગો માટે સંવેદનશીલતા

હાઇડ્રોપોનિક સિસ્ટમ દ્વારા પાણીનો સતત પ્રવાહ કેટલાક માટે જોખમ વધારે છે પાણીજન્ય ચેપ છોડ માટે, આ રીતે છોડની ખેતી કરતી વખતે પણ જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે માટી જન્ય રોગો.

આ બિમારીઓ પાણીના દ્રાવણ દ્વારા ક્યારેક એક છોડમાંથી બીજા છોડમાં ફેલાઈ શકે છે. આ સિસ્ટમની અંદરના દરેક છોડને લુપ્ત કરી શકે છે.

5. વિશેષ નિપુણતાની જરૂર છે

હાઇડ્રોપોનિક સિસ્ટમમાં ઘણી બધી તકનીકી વિગતો શામેલ હોય છે. સિસ્ટમના સાધનો અને પ્રક્રિયાઓને ચલાવવા માટે યોગ્ય તાલીમ અને અનુભવ ધરાવતી વ્યક્તિની જરૂર છે. જરૂરી જાણકારી વિના, છોડનો વિકાસ થવાની શક્યતા નથી, જે ઉત્પાદન પર હાનિકારક અસર કરી શકે છે અને પરિણામે નોંધપાત્ર નુકસાન થઈ શકે છે.

શું હાઇડ્રોપોનિક છોડ જંતુનાશકોના ઉપયોગ વિના ઉગાડવામાં આવે છે એટલા માટે જ તેમને ઓર્ગેનિક પ્રમાણિત કરી શકાય? સેન્દ્રિય ખેતી જમીનની ફળદ્રુપતા અને ગુણવત્તામાં વધારો કરે છે તે જોતાં, કેટલાક ઓર્ગેનિક ખેડૂતો આ ધારણાનો વિરોધ કરે છે.

હાઇડ્રોપોનિક સિસ્ટમને કાર્બનિક માન્યતા આપવી એ ખોટું છે કારણ કે તેને માટીની જરૂર નથી. જો કે, ધ નવમી સર્કિટ કોર્ટ યુએસડીએની તરફેણમાં નિર્ણય લીધો, જ્યાં સુધી તેઓ ગંદાપાણી, આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સજીવો અને રાસાયણિક ખાતરોથી વંચિત હોય ત્યાં સુધી હાઇડ્રોપોનિકલી ઉગાડવામાં આવતા છોડને પ્રમાણિત કાર્બનિક બનવાની પરવાનગી આપે છે.

હાઇડ્રોપોનિક્સની પર્યાવરણીય અસરો

• જળ સંરક્ષણ
• Energyર્જા કાર્યક્ષમ
• જંતુનાશકોનો ઓછો ઉપયોગ
• જમીનનો ઓછો ઉપયોગ
• ઘટાડેલ કાર્બન ફૂટપ્રિન્ટ: ફ્રેશર ઉત્પાદન અને સરળ ઍક્સેસ
• ટકાઉ પાક

1. જળ સંરક્ષણ

એવું લાગે છે કે સિસ્ટમ વધુ પાણીનો ઉપયોગ કરે છે કારણ કે તે "હાઈડ્રોપોનિક" છે, પરંતુ આ કેસ નથી. પરંપરાગત, માટી-આધારિત કૃષિ તકનીકોની તુલનામાં, હાઇડ્રોપોનિક પ્રણાલીઓ નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં ઓછા પાણીનો ઉપયોગ કરે છે અને ગંદા પાણીને રિસાયકલ અને પુનઃઉપયોગ કરે છે.

વધુમાં, આ ગ્રીનહાઉસીસમાં પાણી આપવાની પ્રણાલીઓ છોડના મૂળ સુધી સીધું પાણી પૂરું પાડે છે, પરિણામે થોડું બાષ્પીભવન થાય છે અને વહે છે અને છોડને જરૂરી પાણીનો ચોક્કસ જથ્થો પૂરો પાડે છે. જ્યારે સંયુક્ત કરવામાં આવે છે, ત્યારે આ પહેલ પરંપરાગત ખેતીની તકનીકો કરતાં દસ ગણા ઓછા પાણીનો ઉપયોગ કરે છે.

2. ઉર્જા કાર્યક્ષમ

હાઇડ્રોપોનિક્સનો ઉપયોગ કરતી સિસ્ટમો કુદરતી રીતે ઊર્જા-કાર્યક્ષમ છે. છોડની વૃદ્ધિને મહત્તમ કરવા માટે, કાળજીપૂર્વક નિયંત્રિત તાપમાન, ભેજ અને રોશની આદર્શ વૃદ્ધિની સ્થિતિને ટકાવી રાખવા માટે વધારાની ઊર્જાની જરૂરિયાતને ઘટાડે છે. એલઇડી ગ્રોથ લાઇટ વધુ ઉર્જા-કાર્યક્ષમ છે અને છોડને જરૂરી ચોક્કસ પ્રકાશ સ્પેક્ટ્રમ પ્રદાન કરવા માટે તૈયાર કરી શકાય છે.

ઉપરોક્ત પાણી પ્રણાલી પોષક તત્ત્વો અને પાણીનું પુન: પરિભ્રમણ કરતી વખતે પાણીને પંપ કરવા અને વિતરિત કરવા માટે નોંધપાત્ર રીતે ઓછી ઊર્જા વાપરે છે. છેવટે, ઘણા બધા હાઇડ્રોપોનિક ગ્રીનહાઉસ પરંપરાગત ગ્રીનહાઉસ કરતાં પણ ઓછી ઊર્જા વાપરે છે કારણ કે તેમની પાસે ઊર્જા-કાર્યક્ષમ હીટિંગ અને કૂલિંગ સિસ્ટમ્સ છે.

3. જંતુનાશકોનો ઓછો ઉપયોગ

કારણ કે હાઇડ્રોપોનિક પ્રણાલીઓ જંતુઓ અને બીમારીઓ સામે પ્રતિરોધક છે, તેમને ઓછા જંતુનાશકોની જરૂર પડે છે, જેનો અર્થ છે કે પર્યાવરણમાં ઓછા રસાયણો છોડવામાં આવે છે અને ખેડૂતો સુરક્ષિત વાતાવરણમાં કાર્ય કરી શકે છે.

અભ્યાસો અનુસાર, જંતુનાશકો ભૂગર્ભજળ પ્રણાલીમાં પ્રવેશવા અને પવન દ્વારા ફેલાવવા ઉપરાંત જંતુઓ, પક્ષીઓ અને જળચર પ્રજાતિઓને મારી શકે છે. હર્બિસાઇડ્સની આવશ્યકતા નથી કારણ કે ત્યાં કોઈ નીંદણ પણ નથી. હર્બિસાઇડ્સની આવશ્યકતા નથી કારણ કે ત્યાં કોઈ નીંદણ પણ નથી.

હાઇડ્રોપોનિક ફાર્મને ઓછી જમીનની જરૂર પડે છે અને જે સમુદાયો માટે તાજી પેદાશોની સરળ ઍક્સેસ ન હોય તેવા સમુદાયો માટે વધુ સરળ હોવાથી, તેમાંથી ઘણા શહેરી કેન્દ્રોની નજીક અથવા તો તેની અંદર પણ સ્થિત છે.

4. જમીનનો ઓછો ઉપયોગ

કારણ કે હાઇડ્રોપોનિક સિસ્ટમો ઊભી રીતે બાંધવામાં આવે છે, તેઓ ઓછી જગ્યા ધરાવે છે અને ઓછા વાવેતર વિસ્તારની જરૂર છે. 2.7-એકર હાઇડ્રોપોનિક ગ્રીનહાઉસમાં વાર્ષિક 1.5 મિલિયન પાંદડાવાળા ગ્રીન્સનું ઉત્પાદન થઈ શકે છે.

ઉદાહરણ તરીકે ગોથમ ગ્રીન્સને ધ્યાનમાં લો. 2009 માં સ્થપાયેલ, એન્ટરપ્રાઇઝ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં સાત રાજ્યોમાં ફેલાયેલા 1.2 મિલિયન ચોરસ ફૂટ હાઇડ્રોપોનિક ગ્રીનહાઉસનું સંચાલન કરે છે. હોલ ફૂડ્સ રૂફટોપ પર સ્થિત, તેમનું બ્રુકલિન ગ્રીનહાઉસ ઉત્તર અમેરિકામાં સૌથી મોટા ગ્રીનહાઉસ લેટીસ ઉત્પાદકોમાંનું એક બન્યું છે.

5. ઘટાડેલ કાર્બન ફૂટપ્રિન્ટ: ફ્રેશર ઉત્પાદન અને સરળ ઍક્સેસ

હાઇડ્રોપોનિક ફાર્મને ઓછી જમીનની જરૂર પડે છે અને જે સમુદાયો માટે તાજી પેદાશોની સરળ ઍક્સેસ ન હોય તેવા સમુદાયો માટે વધુ સરળ હોવાથી, તેમાંથી ઘણા શહેરી કેન્દ્રોની નજીક અથવા તો તેની અંદર પણ સ્થિત છે.

50% ફળો અને 20% શાકભાજી રાષ્ટ્રની બહારથી આવે છે સાથે, ખેતરમાંથી કરિયાણાની દુકાનના છાજલીઓ સુધી ઉત્પાદનને મુસાફરી કરવામાં એક અઠવાડિયા કે તેથી વધુ સમય લાગી શકે છે.

શહેરી વિસ્તારોમાં, હાઇડ્રોપોનિક ખેતી ગ્રીનહાઉસથી શેલ્ફ સુધી 48 કલાકથી ઓછા સમયમાં ખોરાક પેદા કરી શકે છે. અન્ય શક્યતાઓની તુલનામાં, ઉત્સર્જન નોંધપાત્ર રીતે ઓછું છે કારણ કે ઉત્પાદનોને અત્યાર સુધી મુસાફરી કરવાની જરૂર નથી.

જ્યારે હાઇડ્રોપોનિક્સમાં ખાતરના દ્રાવણનો અનિશ્ચિત સમય માટે પુનઃઉપયોગ કરી શકાય છે, ત્યારે પોષક તત્ત્વો ક્ષીણ થતાં તેને બદલવાની જરૂર છે. જેમ જેમ સોલ્યુશન પેસેજમાંથી પોષક તત્ત્વોના જળાશયમાં ટપકતું જાય છે, તેમ તેઓ તેને એકઠા કરે છે. ખેડૂતો વિવિધ સ્ત્રોતોમાંથી પોષક તત્વો પણ મેળવી શકે છે. માછલીના કચરાનો ઉપયોગ એક્વાપોનિક્સ નામની એક પદ્ધતિમાં પોષક તત્વોના સ્ત્રોત તરીકે થાય છે.

6. ટકાઉ પાક

હાઇડ્રોપોનિક પ્રણાલીઓ સાથે, આદર્શ વૃદ્ધિનું વાતાવરણ બનાવીને કોઈપણ જગ્યાએ આખું વર્ષ પાક ઉગાડી શકાય છે. આ પરંપરાગત ખેતી તકનીકો કરતાં વધુ પાકની ઉપજ તરફ દોરી શકે છે, ખાસ કરીને જ્યારે પોષક તત્ત્વોના પુરવઠા પર સુધારેલ નિયંત્રણ સાથે જોડવામાં આવે છે.

હાઇડ્રોપોનિક તકનીકોનો ઉપયોગ કરીને, કેટલાક વ્યવસાયો દાવો કરે છે કે તેઓ પરંપરાગત ખેતરો કરતાં 240 ગણા વધુ પાક ઉગાડવામાં સક્ષમ છે. પાકના આરોગ્ય અને પ્રગતિ પર નજર રાખવા માટે ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરીને ગ્રીનહાઉસ વધુ ઝડપથી તંદુરસ્ત ઉત્પાદન મેળવી શકે છે.

હાઇડ્રોપોનિક ઉદ્યોગમાં જોખમો

અન્ય કોઈપણ વસ્તુની જેમ, આ વિકાસશીલ ઉદ્યોગ ચોક્કસ જોખમોને આધિન હોઈ શકે છે, જેમ કે:

• સંપત્તિનું નુકસાન: આ સિસ્ટમો અને ગ્રો હાઉસના ઊંચા સ્ટાર્ટઅપ ખર્ચને કારણે, કોઈપણ નુકસાન મોટા નાણાકીય નુકસાન તરફ દોરી શકે છે.
• પાણીનું નુકસાન: લીક અથવા અન્ય સિસ્ટમની ખામીને કારણે પાક અને મિલકતને નુકસાન થઈ શકે છે.
• પાવર વિક્ષેપો હાઇડ્રોપોનિક ગ્રીનહાઉસ છોડને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે કારણ કે તેઓ આદર્શ વૃદ્ધિની સ્થિતિ જાળવવા માટે મોટે ભાગે ટેકનોલોજી પર આધાર રાખે છે.
• કેમિકલ હેન્ડલિંગ: હાઇડ્રોપોનિક્સ વિવિધ રસાયણોનો ઉપયોગ કરે છે, જેમ કે પોષક તત્વો, pH એડજસ્ટર્સ અને વધુ. પરિણામે, સ્ટાફ સભ્યોએ અકસ્માતોને રોકવા માટે સલામત રાસાયણિક હેન્ડલિંગ તકનીકોને સમજવી આવશ્યક છે.

અંતિમ વિચારો

હાઇડ્રોપોનિક ખેતી એ એક ઉત્પાદક ઇન્ડોર છોડની ખેતીની તકનીક છે જે ઘણા ફાયદાઓ પ્રદાન કરે છે. જંતુનાશકોનો ઉપયોગ કર્યા વિના, તે માળીઓને પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર છોડ વધુ ઝડપથી ઉત્પન્ન કરવામાં સક્ષમ બનાવે છે.

તેના કેટલાક ગેરફાયદા છે, પરંતુ તે તેના ફાયદાઓથી વધારે છે. હાઈડ્રોપોનિક્સ એ આખું વર્ષ ટેકનિક છે જે સમુદાયો, વ્યવસાયો અને વ્યક્તિઓ દ્વારા રોગમુક્ત છોડ ઉગાડવા માટે લાગુ કરી શકાય છે, જો કે તેમની પાસે જરૂરી જ્ઞાન અને ઉપયોગ હોય. ટકાઉ ઊર્જા સ્ત્રોતો.

ભલામણો

• 10 ટકાઉ કૃષિ સમસ્યાઓ અને તેની કૃષિ પરની અસરો
  .
• લાગોસમાં 5 શ્રેષ્ઠ પર્યાવરણીય કંપનીઓ
  .
• ઓશન ક્લીનઅપ સનગ્લાસ, તેઓ કેવી રીતે મદદ કરે છે અને ક્યાંથી મેળવવી
  .
• 13 મહાસાગર સફાઈ સંસ્થાઓ અને તેમનું ફોકસ
  .
• 12 જૈવિક ખેતી અને પરંપરાગત ખેતી વચ્ચેનો તફાવત.