14 ટકાઉ ખેતીનું મુખ્ય મહત્વ

લાંબા ગાળે, માં રૂપાંતરિત ટકાઉ કૃષિ પરંપરાગત ઔદ્યોગિક ખાદ્ય પ્રણાલીઓમાંથી દુષ્કાળ અને ઉર્જાની માંગ સાથેની સમસ્યાઓથી ઘેરાયેલા વિશ્વ માટે ખૂબ હકારાત્મક હોઈ શકે છે.

જો સમકાલીન કૃષિ લણણીની મોસમ દરમિયાન મોટી સંખ્યામાં નોકરીઓ અને મોટી માત્રામાં ઉત્પાદન ઉત્પન્ન કરે છે, તો પણ તેમાં ઘણી ગંભીર સમસ્યાઓ પણ છે જેનો ઉપયોગ કરીને તેનો ઉકેલ લાવવો જોઈએ. ટકાઉ કૃષિ પદ્ધતિઓ.

ટકાઉ ખેતીનું મહત્વ

• પોષણ અને માટી પુનઃસ્થાપન
• ઊર્જા બચાવે છે
• પાણીનું સંરક્ષણ અને રક્ષણ કરે છે
• મૂલ્યો વિવિધતા
• પાકને સ્થિતિસ્થાપકતા પ્રદાન કરે છે
• પર્યાવરણનું જતન કરવું અને પ્રદૂષણ અટકાવવું
• ખર્ચ ઘટાડવો અને નફા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું
• સ્થાનિક સમુદાયોને સપોર્ટ કરે છે
• ખાદ્ય પુરવઠાને સ્થિર કરે છે
• બગાડ કર્યા વિના ખાદ્ય ઉત્પાદનમાં સુધારો કરવો
• સામાજિક લાભ
• ખાદ્ય સુરક્ષા પર સકારાત્મક અસરો
• એનિમલ વેલફેર
• જાહેર આરોગ્ય

1. પોષણ અને માટી પુનઃસ્થાપન

પરંપરાગત ખેતીમાં, સઘન ખેડાણ અને ખાતરનો ઉપયોગ એ કૃષિ ઉત્પાદકતા વધારવા માટે સામાન્ય પ્રથા છે. ખાતરો છોડના વિકાસને પ્રોત્સાહિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે, પરંતુ તેઓ વારંવાર દૂષિત વહેણ ઉત્પન્ન કરે છે જે ઇકોલોજી માટે ખરાબ છે.

જમીનની ઇકોલોજીને નુકસાન પહોંચાડવા ઉપરાંત, વધુ પડતા ખાતરનો ઉપયોગ માનવો માટે પણ જોખમી બની શકે છે. પરંપરાગત ખેતી પણ પૃથ્વીને ખૂબ જ પૌષ્ટિક છોડ બનાવવા માટે જરૂરી તત્ત્વો આપવામાં ઓછી પડે છે.

કારણ કે પરંપરાગત ખેતી પદ્ધતિઓ જમીનને ફરીથી ભરવા માટે થોડું ધ્યાન આપે છે, તે સામાન્ય રીતે પાકમાં પરિણમે છે જે ખાસ કરીને જીવાતો, રોગો અને રોગ માટે સંવેદનશીલ હોય છે. દુકાળ.

પરંપરાગત ઔદ્યોગિક ખેતીથી વિપરીત, ટકાઉ ખેતી જમીનના પોષણ પર ભારે ભાર મૂકે છે, જે આખરે સારા છોડ અને પ્રાણીઓમાં પરિણમે છે.

કુદરતી ખાતરો અને પાકના પરિભ્રમણનો ઉપયોગ કરીને અને ખેતરમાં પ્રાણીઓની સંખ્યાને મર્યાદિત કરીને, ટકાઉ ખેતી ખાતરી કરે છે કે જમીન હાનિકારક સંયોજનોથી મુક્ત છે જે લોકો, પ્રાણીઓ અને પરાગ રજકોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. ખનિજોની ઍક્સેસ ધરાવતી તંદુરસ્ત જમીનમાં તેઓને તેની સામે સખત રહેવાની જરૂર છે જંતુઓ અને રોગોની ધમકીઓ, છોડ ખીલે છે.

2. ઊર્જા બચાવે છે

ઔદ્યોગિક ખેતી મશીનરી પર ભારે નિર્ભરતા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે જે ઘણી બધી ઊર્જા વાપરે છે, ખાસ કરીને અશ્મિભૂત ઇંધણ. ઔદ્યોગિક કૃષિ આજે વિશ્વમાં ગ્રીનહાઉસ ગેસ ઉત્સર્જનના પ્રાથમિક કારણોમાંનું એક છે.

તેનાથી વિપરીત, ટકાઉ કૃષિ સમગ્ર ઉત્પાદન પ્રક્રિયા દરમિયાન ઓછી ઊર્જા વાપરે છે. ઓછા ઉર્જા-સઘન કૃષિ ઉત્પાદન સાધનોનો ઉપયોગ કરવા ઉપરાંત, તે ઉપયોગ કરે છે બુદ્ધિશાળી ખેતી તકનીકો. અશ્મિભૂત ઇંધણનો ઉપયોગ ટાળીને અને ઓછી ઉર્જાનો ઉપયોગ કરીને, ટકાઉ ખેતી આબોહવા પરિવર્તન સામેની લડતમાં મોટા પ્રમાણમાં સહાય કરે છે.

3. પાણીનું સંરક્ષણ અને રક્ષણ કરે છે

પરંપરાગત ઔદ્યોગિક ખેતી સંરક્ષણની ચિંતાઓને ધ્યાનમાં લીધા વિના ઉત્પાદનમાં જમીનના વિશાળ હિસ્સાને સિંચાઈ કરવા માટે પુષ્કળ પાણી વાપરે છે.

આ પરંપરાગત પદ્ધતિઓના વિરોધમાં, ટકાઉ કૃષિ પ્રણાલીઓ પાણી બચાવવાની વિવિધ તકનીકોનો ઉપયોગ કરે છે, જેમ કે મલ્ચિંગ અને ટપક સિંચાઈ. તે ઊંડા મૂળ અને ન્યૂનતમ પાણીની જરૂરિયાતો સાથે બારમાસી છોડની ખેતી પર પણ ભાર મૂકે છે.

વધુમાં, ટકાઉ ખેતી પાણીના સ્ત્રોતોને પ્રદૂષણથી સુરક્ષિત કરતી પદ્ધતિઓને પ્રોત્સાહિત કરે છે. આ કૃષિ વ્યૂહરચના ખાસ કરીને પાણીના જથ્થાના દૂષણને ઘટાડવા માટે નદીઓના કિનારે સમોચ્ચ ખેતી અને ફિલ્ટર સ્ટ્રીપ્સ જેવી પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરે છે.

4. મૂલ્યો વિવિધતા

ઔદ્યોગિક કૃષિને મોનોકલ્ચર ફાર્મિંગ તકનીકના ઉપયોગ દ્વારા અલગ પાડવામાં આવે છે, જેમાં એક છોડની જાતિ સાથે જમીનના નોંધપાત્ર વિસ્તરણને આવરી લેવાનો સમાવેશ થાય છે. જ્યારે છોડની જાતિનો વધુ પડતો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે છોડને રોગો માટે વધુ જોખમી બનાવે છે, જે ઝડપથી એક છોડમાંથી બીજા છોડમાં ફેલાય છે અને સમગ્ર પાકને બગાડે છે.

કારણ કે મોનોક્રોપ્સ જીવાતો અને રોગો માટે ખૂબ જ સંવેદનશીલ છે, મોટા ઔદ્યોગિક ખેતરો તેમના છોડના સ્વાસ્થ્યને જાળવવા માટે હર્બિસાઇડ્સ અને જંતુનાશકો પર વ્યાપકપણે આધાર રાખે છે. કમનસીબે, આ પદાર્થો લોકો, પ્રાણીઓ અને પરાગ રજકો માટે જોખમી હોઈ શકે છે.

ઔદ્યોગિક ખેતીથી વિપરીત, ટકાઉ ખેતી વિવિધ પ્રકારની ખેતી પદ્ધતિઓ પર કેન્દ્રિત છે જે વિવિધ પાકોનો ઉપયોગ કરે છે.

આ કૃષિ અભિગમમાં વપરાતા છોડની વિવિધતા તેમને જંતુઓ, બીમારીઓ અને દુષ્કાળનો સામનો કરવા માટે મજબૂત અને વધુ સારી રીતે સજ્જ બનાવે છે. છોડ અને પ્રાણી ઉત્પાદનને સંયોજિત કરીને, સહકારી ટકાઉ ફાર્મ વન્યજીવન, પરાગ રજકો અને લોકો માટે તંદુરસ્ત નિવાસસ્થાન પ્રદાન કરે છે.

5. સ્થિતિસ્થાપકતા સાથે પાક પ્રદાન કરે છે

ગ્રીનહાઉસ ગેસ ઉત્સર્જન ઘટાડવા તેમજ ઊર્જા અને જળ સંરક્ષણ માટે ટકાઉ ખેતી નિર્ણાયક છે, જેમ કે અગાઉ જણાવ્યું હતું.

ટકાઉ ખેતી માત્ર એક જાતિને બદલે વિવિધ પાકો ઉગાડવા પર ભાર મૂકે છે જ્યારે ઉત્તમ છોડના સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી પોષક તત્ત્વો પૂરા પાડવા માટે જમીન સ્વસ્થ છે તેની ખાતરી કરે છે, જે ગ્રહ માટે સ્થિતિસ્થાપકતા પ્રદાન કરે છે જે આબોહવા પરિવર્તનની અસ્પષ્ટતાઓ માટે વધુને વધુ સંવેદનશીલ હોય છે.

જો ટકાઉ કૃષિ પ્રણાલીઓમાં બારમાસી છોડ અને વૃક્ષો સાથે મુક્ત-શ્રેણીના પશુ ચરાઈ માટેની વ્યૂહરચનાઓનો સમાવેશ કરવામાં આવે તો, કૃષિ પણ કાર્બન ફૂટપ્રિન્ટ ઘટાડવામાં નોંધપાત્ર યોગદાન આપશે.

6. પર્યાવરણનું સંરક્ષણ અને પ્રદૂષણ અટકાવવું

ટકાઉ ખેતી પર્યાવરણને લાભ આપે છે અને મર્યાદિત કુદરતી સંસાધનો પર નિર્ભરતા ઘટાડે છે. પરંપરાગત ઔદ્યોગિક ખેતીથી વિપરીત, જે માત્ર માણસનું અભિવ્યક્તિ છે, ટકાઉ કૃષિ પ્રકૃતિ સાથે સહઅસ્તિત્વ ધરાવે છે.

તે કુદરતી ઉત્પાદકતા પર ભાર મૂકે છે કારણ કે તે પુનર્જીવન માટે પર્યાવરણની ક્ષમતા પર આધારિત છે. વધુમાં, તે ઔદ્યોગિક કૃષિની જેમ પ્રકૃતિ સાથે ચેડાં કરવાનો પ્રયાસ કરતું નથી.

તેના બદલે, તે કુદરતને તેનો માર્ગ અપનાવવા દે છે. ત્યાં, પાક પરિભ્રમણ, આંતરખેડ અને સાથી વાવેતર સહિતની સાવચેતીપૂર્વકની ખેતી પદ્ધતિઓ નુકસાનકારક પદ્ધતિઓનો આશરો લીધા વિના જમીનના સ્વાસ્થ્ય અને પાણીની ગુણવત્તા જાળવવામાં મદદ કરે છે.

જો ખેડૂતો આ ટકાઉ પદ્ધતિઓ અપનાવશે, તો તેઓ ઓછા રસાયણોનો ઉપયોગ કરશે, બિન-નવીનીકરણીય ઉર્જા સ્ત્રોતો અને મર્યાદિત સંસાધનો. જ્યારે તમે વધતી વસ્તી અને ખોરાકની જરૂરિયાતને ધ્યાનમાં લો ત્યારે જમીનની તંદુરસ્તી અને ફરી ભરપાઈ જાળવવી ખૂબ ફાયદાકારક બની શકે છે.

7. ખર્ચ ઘટાડવો અને નફા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું

નાના પાયે ખેડૂતો ટકાઉ કૃષિમાંથી લાભ મેળવવા માટે ઊભા છે, જે તેમને ઓછા સંસાધનો સાથે વધુ ખોરાકનું ઉત્પાદન કરવા અને સ્થાનિક અર્થતંત્રો અને વ્યવસાયની તકોને વેગ આપવા સક્ષમ બનાવશે. તે પરંપરાગત ખેતી કરતાં નોંધપાત્ર આર્થિક લાભ પણ આપે છે.

વધુ અસરકારક ખેતી અને ખેતરથી કાંટા સુધી ખોરાકની ડિલિવરીથી કૃષિ ઉદ્યોગ સાથે સંકળાયેલા દરેકને ફાયદો થશે. સીડ ડ્રીલ, સ્પ્રેડર અને સ્પ્રેયરથી લઈને ડ્રોન, સેટેલાઇટ ઈમેજીસ અને માટી સુધીની દરેક વસ્તુમાં ઈન્સ્ટોલ કરાયેલા સેન્સર્સના IoT ડેટાને કારણે આશ્ચર્યજનક ઘટનાઓ વધુને વધુ દુર્લભ બની રહી છે.

દુષ્કાળ અને પૂર જેવી અન્ય કુદરતી આફતો પરંપરાગત ખેતીની ઉત્પાદકતામાં ઘટાડો કરી શકે છે, જેનાથી નાણાકીય નુકસાન થઈ શકે છે. ટકાઉ ખેતી નોંધપાત્ર રીતે ઓછા ઇનપુટ્સનો ઉપયોગ કરતી હોવાથી ખર્ચ વારંવાર ઓછો હોય છે.

8. સ્થાનિક સમુદાયોને સપોર્ટ કરે છે

ટકાઉ કૃષિ વારંવાર સ્થાનિક ખોરાકના ઉત્પાદન પર ભાર મૂકે છે અને સ્થાનિક છે. આને કારણે, સ્થાનિક ખોરાક પ્રણાલી ખેડૂતોને તેમના નફાનું રોકાણ કરવા સક્ષમ બનાવે છે જ્યાં તેમને સૌથી વધુ જરૂર હોય છે, આખરે સમુદાયના સભ્યોના જીવનધોરણમાં વધારો થાય છે અને ગ્રામીણ નોકરીઓનું સર્જન થાય છે.

9. ખાદ્ય પુરવઠાને સ્થિર કરે છે

નાના ખેતરોને વિશાળ વ્યવસાયોમાં જોડવામાં આવે છે જે વ્યક્તિગત ખેડૂતોને ઔદ્યોગિક કૃષિમાં સ્કેલની અર્થવ્યવસ્થા પ્રદાન કરે છે. મોટા ઉદ્યોગોનું વિસ્તરણ, જોકે, મુશ્કેલીકારક હોઈ શકે છે કારણ કે જો તેમાંથી કોઈને મુશ્કેલી હોય, તો તે ખોરાકના પુરવઠા પર નોંધપાત્ર અસર કરી શકે છે.

તેનાથી વિપરીત, ટકાઉ ખેતી વારંવાર અત્યંત વિકેન્દ્રિત છે, જે કોર્પોરેશનની નાણાકીય મુશ્કેલીઓ અથવા અન્ય કોઈપણ સમસ્યાને કારણે ખોરાકની અસુરક્ષાની શક્યતાને ઘટાડે છે.

10. બગાડ કર્યા વિના ખાદ્ય ઉત્પાદનમાં સુધારો કરવો

આપણે ચર્ચા કરી છે તેમ, અપેક્ષિત વસ્તી વિસ્તરણ ચિંતાનું કારણ છે. કૃષિ પ્રણાલીઓને હાલમાં સાદા ઉત્પાદન દૃષ્ટિકોણથી આગળ વધારી શકાય છે, અને ટકાઉ કૃષિ શ્રેષ્ઠ તકો આપે છે.

11. સામાજિક લાભો

ટકાઉ કૃષિ સામાજિક ન્યાયને પ્રોત્સાહિત કરે છે અને વધુ ન્યાયી ખોરાક પ્રણાલી બનાવવામાં મદદ કરે છે. ટકાઉ ઉત્પાદન પદ્ધતિઓ સમય જતાં કૃષિ પાકને વધુ ભરોસાપાત્ર અને લવચીક બનાવી શકે છે, દરેક વ્યક્તિને, નાણાકીય પરિસ્થિતિને ધ્યાનમાં લીધા વિના, સતત પોસાય તેવા ખોરાકને ઍક્સેસ કરવાની મંજૂરી આપે છે.

વધુમાં, ટકાઉ ખેતી સામાન્ય રીતે પ્રાદેશિક ખેતીને પ્રોત્સાહન આપે છે કારણ કે તે ખેડૂતોની સમુદાયમાં કામ કરવાની ક્ષમતામાં સુધારો કરે છે.

12. ખાદ્ય સુરક્ષા પર સકારાત્મક અસરો

ટકાઉ કૃષિ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને ખાદ્ય સુરક્ષામાં નોંધપાત્ર સુધારો કરી શકાય છે. તેઓ પરંપરાગત કૃષિ પદ્ધતિઓ કરતાં વધુ કાર્યક્ષમ, ભરોસાપાત્ર અને ટકાઉ ખોરાક પ્રણાલી પ્રદાન કરે છે, જે તેમને વૈશ્વિક ખાદ્ય જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે ઉત્તમ ઉકેલ બનાવે છે.

વર્તમાન અને ભાવિ પેઢી બંનેને ખવડાવવાની ક્ષમતા આ વ્યૂહરચનાની ક્ષમતા દ્વારા સુધારેલ છે કુદરતી સંસાધનોનું રક્ષણ કરો અને ઘટાડો આબોહવા પરિવર્તનની અસરો કૃષિ ઉપજ પર.

13. પશુ કલ્યાણ

ઘણા ખેતરો કે જે ટકાઉ કૃષિનો અભ્યાસ કરે છે તેનો હેતુ પ્રાણીઓને પૂરો પાડવાનો છે વધુ જગ્યા અને તેમને વધુ ઘનિષ્ઠ જૂથોમાં રાખો. પ્રાણી-પ્રાણી અને પ્રાણી-માનવ સંબંધો બંને સામાજિક વર્તન પર જૂથના પ્રભાવના કદ દ્વારા સુધારી શકાય છે.

જંતુનાશકો અને ખાતરોના ઉપયોગ વિના ઉત્પાદિત ખોરાક, જે પરાગ રજકોનું રક્ષણ કરી શકે છે, તે સ્થાનિક વન્યજીવોની વસ્તીને લાભ આપી શકે છે. ખાતર માટે શ્રેષ્ઠ વ્યવસ્થાપન અને ઉપયોગની પદ્ધતિઓ ખેડૂતોને નજીકના વિસ્તારોમાં હવા અને જળ પ્રદૂષણ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

જો કે, ટકાઉ ખેતી ખૂબ જ નિયંત્રિત ન હોવાથી, ગ્રાહકોએ એવું માનવું જોઈએ નહીં કે "ટકાઉ" ખેતરો પર ઉત્પાદિત પ્રાણીઓ સાથે યોગ્ય વર્તન કરવામાં આવે છે.

14. જાહેર આરોગ્ય

ઔદ્યોગિક ખેતરો નજીકના ક્વાર્ટરમાં પ્રાણીઓનો ઉછેર કરે છે, રોગ અને ભાવિ રોગચાળાનું જોખમ વધારે છે. ઔદ્યોગિક ખેતરોમાં, પ્રાણીઓના વિકાસને વેગ આપવા માટે એન્ટિબાયોટિક્સનો વારંવાર ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. 

નિવારક પગલાં તરીકે ટકાઉ ખેતરોમાં એન્ટિબાયોટિક્સ સામાન્ય રીતે ટાળવામાં આવે છે. ફાર્મ્સ કે જેઓ પોતાને "ટકાઉ" તરીકે પ્રમોટ કરે છે, જો કે, સામાન્ય રીતે દેખરેખનો અભાવ હોય છે, જે એન્ટિબાયોટિક્સના ઉપયોગની પુષ્ટિ કરવા માટે થોડા અથવા કોઈ પરીક્ષણો તરફ દોરી જાય છે.

ઉપસંહાર

ટકાઉ કૃષિ એ આબોહવા પરિવર્તનને ઘટાડીને વધુ લોકોને ખવડાવવાના અભિગમનું મુખ્ય તત્વ છે. ખોરાક અને ફાઇબર પેદા કરવા માટે ટકાઉ સિસ્ટમમાં રૂપાંતર કરીને, બંને ઉદ્દેશ્યો પ્રાપ્ત કરી શકાય છે. જમીનની ફળદ્રુપતા જાળવવા, પૃથ્વીના કુદરતી સંસાધનોની માત્રામાં વધારો કરવા અને પર્યાવરણનું રક્ષણ કરવા માટે, ટકાઉ ખેતી પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

ભલામણો

• 8 બિનટકાઉ કાપડ તમારે શક્ય તેટલું ટાળવું જોઈએ
  .
• મકાન બાંધકામ માટે 22 લીલી સામગ્રી
  .
• વાડ લાઇન સદાબહાર માટે 19 શ્રેષ્ઠ વૃક્ષો
  .
• 14 ઝડપથી વિકસતી સદાબહાર ઝાડીઓ
  .
• ઈમારતોના બાંધકામમાં લીલી સામગ્રીનો ઉપયોગ 14 લાભો