એકોર્ન ક્યાંથી આવે છે? એકોર્ન વિશે 27 FAQs

સૌ પ્રથમ, એકોર્ન એ ઓક વૃક્ષનું ફળ છે. આ એકોર્ન જ્યારે જમીન પર પડે છે ત્યારે નવા વૃક્ષો બનાવે છે કારણ કે તેમાં એવા બીજ હોય ​​છે જે નવા ઓક વૃક્ષો રચવામાં સક્ષમ હોય છે. આ રીતે તેઓ પ્રજનન કરે છે.

એકોર્ન બદામ છે અને બીજ નથી; તેઓ જેને આપણે સાચા નટ્સ કહીએ છીએ તેની શ્રેણીમાં છે. તેઓ તેમની અંદર એક અથવા બે બીજ ધરાવે છે.

એકોર્ન કુદરતી રીતે ખાદ્ય નથી કારણ કે તેમાં ટેનીન હોય છે, જેનો સ્વાદ કડવો હોય છે અને તે માનવ વપરાશ માટે સ્વાસ્થ્યપ્રદ નથી, પરંતુ જ્યારે એકોર્ન લીચિંગમાંથી પસાર થાય છે, ત્યારે ટેનીન દૂર કરવામાં આવે છે, જે એકોર્નને માનવ વપરાશ માટે યોગ્ય બનાવે છે.
તેમ છતાં, તેઓ કૂતરા, પશુઓ અને ઘોડાઓ માટે ઝેરી છે, પરંતુ લાલ ખિસકોલી તેમની સાથે મજાક કરતી નથી કારણ કે તે તેમની સ્વાદિષ્ટતાનો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે.

એકોર્ન ઝેરી અને ઝેરી હોય છે જ્યારે તેને લીચિંગ ન થયું હોય.

ટેનીન એ પોષક તત્ત્વો છે જે છોડમાં જોવા મળે છે અને માનવ સ્વાસ્થ્યને અસર કરી શકે છે જેના કારણે આપણા શરીરની સિસ્ટમ ખોરાકમાંથી આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી એવા પોષક તત્વોને શોષી શકતી નથી, જો કે તે વધુ માત્રામાં ખાવાથી હાનિકારક હોય છે.

ટેનીન માનવ વપરાશ માટે સારી ન હોવા છતાં, તે અન્ય ક્ષેત્રોમાં ખૂબ ઉપયોગી છે. તેનો ઉપયોગ ચામડાને ટેન કરવા માટે, ફોટોગ્રાફીમાં ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, રંગકામમાં મોર્ડન્ટ્સ તરીકે થાય છે, તેમાંથી પ્રોટીન બહાર કાઢીને વાઇન અને બીયરને સ્પષ્ટ કરે છે, અને દવામાં એસ્ટ્રિન્જન્ટ તરીકે.

એકોર્નને લીચ કરવા માટે, તમે તેને બે મુખ્ય રીતે કરો છો.
તમે પાણીના બે વાસણને ઉકળવા માટે આગ લગાડો છો, કાચા એકોર્નને તેમના શેલમાંથી છીનવી લીધા પછી વાસણમાં રેડો, પછી પાણી ચાના રંગમાં બદલાય ત્યાં સુધી તમે તેમને ઉકળવા દો.
ઉપરાંત, તમે કાચા એકોર્નને ઠંડા પાણીમાં પલાળી શકો છો અને જ્યાં સુધી પાણી ઘાટા રંગમાં ન આવે ત્યાં સુધી તેને રહેવા દો.

એકોર્ન ખાવા માટે, તમારે કરવું પડશે
તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 350 ડિગ્રી ફેરનહિટ પર ગરમ કરો.
એકોર્નને એક જ સ્તરમાં ગ્રીસ વગરની, રિમ્ડ કૂકી શીટ પર રેડો.
બદામને લગભગ 60 મિનિટ સુધી અથવા ચોકલેટ બ્રાઉન રંગના થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી એકોર્ન દૂર કરો અને તેમને ઠંડુ થવા દો. સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું.

એકોર્ન ખાવા માટે, તમારે કરવું પડશે
તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 350 ડિગ્રી ફેરનહિટ પર ગરમ કરો.
એકોર્નને એક જ સ્તરમાં ગ્રીસ વગરની, રિમ્ડ કૂકી શીટ પર રેડો.
બદામને લગભગ 60 મિનિટ સુધી અથવા ચોકલેટ બ્રાઉન રંગના થાય ત્યાં સુધી શેકી લો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી એકોર્ન દૂર કરો અને તેમને ઠંડુ થવા દો.

એકોર્ન ખાદ્ય હોય તે માટે, તમારે તેને કુલ 30 મિનિટ સુધી ઉકાળવું પડશે. આ સામાન્ય રીતે બે વિભાગોમાં કરવામાં આવે છે, પ્રથમ 15 મિનિટ અને બીજો 15 મિનિટનો છે. વચ્ચે, તમારે પાણી બદલવું પડશે, જે અંધારું થઈ જશે.

અન્ય ઘણા અખરોટની જેમ એકોર્નમાં પણ નોંધપાત્ર સ્વાસ્થ્ય લાભો છે અને તેમાં સમાવેશ થાય છે
એકોર્નનો ઉપયોગ પેટમાં દુખાવો, પેટનું ફૂલવું, ઉબકા, ઝાડા અને અન્ય સામાન્ય પાચન ફરિયાદોની સારવાર માટે જ્યારે હર્બલ ઉપચાર તરીકે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
એકોર્ન ઉચ્ચ હોય છે પોટેશિયમ, આયર્ન, અને વિટામિન A અને E ની સામગ્રી જે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો ધરાવે છે.
એકોર્નમાં કેલરી પણ ઓછી હોય છે જે તેમનું વજન જોનારાઓ માટે સારું બનાવે છે.

અન્ય કેટલાક અખરોટની જેમ, તેમાં મીંજવાળો સ્વાદ હોય છે પરંતુ જો હજુ સુધી લીચ ન કરવામાં આવે તો તેનો સ્વાદ કડવો હોય છે.

એકોર્ન પાકેલું છે કે નહીં તે જાણવાની સૌથી સહેલી રીત એ છે કે ઝાડ પર તેનો રંગ લીલો છે પરંતુ જમીન પર પીળો થી નારંગી રંગ છે. ઉપરાંત, તેઓ સખત બની જાય છે.

હા, ખિસકોલી એકોર્ન ખાઈ શકે છે.

પ્રાણીઓની વિશાળ શ્રેણી આઘાતજનક રીતે એકોર્ન ખાય છે હકીકતમાં, સફેદ પૂંછડીવાળા હરણ, રાખોડી ખિસકોલી, શિયાળની ખિસકોલી, ઉડતી ખિસકોલી, ઉંદર, વોલ્સ, સસલા, રેકૂન્સ, ઓપોસમ, ગ્રે ફોક્સ, લાલ શિયાળ અને શિયાળ સહિત પ્રાણીઓની 100 થી વધુ પ્રજાતિઓ. ડુક્કર

કૂતરા, ઢોર અને ઘોડાએ એકોર્ન ખાવું જોઈએ નહીં કારણ કે તે તેમના સ્વાસ્થ્ય માટે ઝેરી છે.

ચોક્કસપણે, તેઓ કરે છે. તમારા ઘરની આસપાસ એકોર્ન રાખવાથી ઉંદર જેવા ઉંદરોને આકર્ષિત કરશે.

એકોર્ન તેલનો ઉપયોગ સલાડ ડ્રેસિંગ બનાવવા, ફ્રાઈસ તૈયાર કરવા અને બેક કરવા માટે થઈ શકે છે.

હા, તમે પોપકોર્નની જેમ એકોર્ન પોપ કરી શકો છો

એકોર્ન ઓકના ઝાડમાંથી ઉત્પન્ન થાય છે.

એકોર્નના અનેક ઉપયોગો છે. તેઓ ફાઈબરનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, જે માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. જ્યારે હર્બલ ઉપાય તરીકે લાગુ કરવામાં આવે છે ત્યારે તેનો ઉપયોગ પેટમાં દુખાવો, પેટનું ફૂલવું, ઉબકા, ઝાડા અને અન્ય સામાન્ય પાચન ફરિયાદોની સારવાર માટે પણ થઈ શકે છે.

તમારા યાર્ડમાં એકોર્ન છોડવું તદ્દન જોખમી હોઈ શકે છે, તે રાહદારીઓ અથવા બાળકો માટે જોખમી હોઈ શકે છે, અને તમારા યાર્ડમાં એકોર્ન છોડવાથી ઉંદરો અને ખિસકોલીઓ આકર્ષે છે.

એકોર્ન જ્યારે ચોક્કસ રીતે વાવવામાં આવે ત્યારે વધે છે. તેમના બીજને અડધાથી એક ઇંચ ઊંડે મૂકવાના છે. દરમિયાન, એક સારી રોપણી જગ્યા પસંદ કરવી જોઈએ જ્યાં યુવાન છોડને કાયમી સ્થાને ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરતા પહેલા એકથી બે વર્ષ સુધી ઉછેર કરી શકાય.
એ નોંધવું સારું રહેશે કે બર, પીન અને લાલ ઓક્સના એકોર્ન પાનખરમાં વાવવા જોઈએ જ્યારે ટકાઉ ઉપજની ખાતરી કરવા માટે સ્તરીકૃત બીજ વસંતમાં વાવવા જોઈએ.

એકોર્ન સ્વ-નિર્ભર વૃક્ષ બનવા માટે લગભગ 5 થી 6 વર્ષ લે છે, પરંતુ તેને સંપૂર્ણ રીતે વિકસિત થવામાં ઘણા વર્ષો લાગે છે, અને આનું કારણ એ છે કે ઓક વૃક્ષો ધીમે-ધીમે વિકસતા વૃક્ષો છે.

એકોર્ન ઉનાળાના અંતમાં (પરિપક્વ) બહાર આવે છે અને સપ્ટેમ્બર અથવા ઓક્ટોબરમાં ઝાડ પરથી પડવાનું શરૂ કરે છે.

એકોર્ન ઉત્તર અમેરિકા, યુરોપ અને એશિયામાં સ્થિત દેશોમાં મળી શકે છે.

જો સ્થિર ભેજ અને ઠંડુ તાપમાન હોય તો એકોર્ન ચાર મહિના સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.